SEMILLAS PARA VIVIR MEJOR

En los ciclos de la naturaleza las semillas son de vital importancia para la reproducción y por ende propagación de las plantas. Representan una fuente esencial además en los procesos agrícolas.

Existe una amplia variedad de semillas que son comestibles y que aportan propiedades benéficas para la salud de las personas.

Son alimentos naturales, que pueden mejorar la calidad de vida y salud de quienes las consumen previniendo enfermedades y permitiendo llevar a cabo un proyecto de vida sano, basado en el auto cuidado personal. 

A continuación se indican ejemplos de  semillas que se pueden incluir  en la alimentación y algunas de sus propiedades, además de sugerencias para consumirlas:

·       Semillas de Uva:

Contienen  vitamina E, Flavonoides.

Pueden  prevenir enfermedades del corazón.

Consumo: Directamente de la Uva o en cápsulas naturales.

·       Semillas de Girasol:

Contienen  antioxidantes, Fósforo, Magnesio.

Ayudan  a retrasar el envejecimiento de la piel.

Consumo: Una porción de 10 grs aproximadamente en las ensaladas.

·       Semillas de Comino:

Contienen  Hierro y  propiedades útiles para los trastornos digestivos.

Pueden  aminorar los síntomas de los resfriados comunes.

Consumo: Para condimentar comidas o en la preparación de té para las molestias digestivas.

·       Semillas de Alpiste:

Contienen  antioxidantes y enzimas que colaboran en la reducción de grasas del organismo.

Pueden  ayudar en el tratamiento de Enfermedades como la Obesidad y el Colesterol Alto.

Consumo: Dorar una porción en el sartén y agregarlos a la comida.

·       Semillas de Sésamo:

Contienen  Calcio, Cobre, Fibra dietética.

Ayudan  en el control y prevención  de la Presión Arterial Alta.

Consumo: Espolvorear una porción bien molida sobre las ensaladas.

·       Semillas de Papaya:

Contienen Papaína.

Estimulante de la buena digestión.

Consumo: en jugos y batidos.

·       Semillas de Calabaza:

Contienen  Vitamina B.

Ayudan  en el tratamiento de inflamación de la vejiga y pueden  colaborar en la prevención de cálculos renales.

Consumo: Horneadas con aceite de oliva.

·       Semillas de Lino:

Contienen fibras y propiedades antioxidantes.

Ayudan  al buen funcionamiento digestivo, pudiendo además colaborar en que no aparezcan molestias durante las fases de la menopausia o en el periodo pre menstrual.

Consumo: Triturarlas y mezclarlas con alimentos o jugos.

·       Semillas de Granada:

Contienen antioxidantes (polifenoles) y vitamina C.

Pueden  colaborar en el tratamiento de la Artritis y en la prevención de cáncer.

Consumo: En jugos.

·       Semillas de Chia.

Contienen vitaminas, minerales, proteínas, antioxidantes, fibra y ácidos grasos omega 3.

Es un excelente complemento para la salud del corazón, protección del hígado.

Consumo: Mezclar en un vaso con jugo y dejar reposar por 15 minutos.