Existen
harinas extraídas de alimentos con alto contenido en vitaminas y que agregan una gran cantidad de beneficios a la alimentación de personas de todas las edades.
Las
harinas tienen distintas formas de utilización, pudiendo ser utilizadas en
preparaciones dulces o saladas. Se pueden preparar panes, galletas, guisos,
empanadas entre otras variaciones.
Algunas
harinas sugeridas:
Harina
de Quínoa:
Contiene
omega 3, proteínas, hidratos de carbono, fibras.
Su
uso es además propicio para personas celiacas.
Brownies de Harina de Quinoa
Harina
de Avena:
Fuente
de Proteínas, hidrato de carbono.
Ayuda
a reducir el colesterol, la presión arterial. Tiene además propiedades
antioxidantes y preventivas de enfermedades como el cáncer.
Galletas de Avena en el Microondas
Harina
Integral:
Fuente
de proteínas, fibras, vitaminas del grupo B.
Ayuda
en la prevención de enfermedades como la diabetes, obesidad.
Pan pita con harina integral:
Harina
de Arroz:
Fuente
de proteínas y vitaminas del complejo B.
Ayuda
a controlar el colesterol, aminora algunas molestias digestivas como el colon
irritable.
Fideos de arroz con verduras:
Harina
de Soya:
Fuente
de minerales y vitaminas, como K, B9, Fósforo.
También
indicada para celiacos, puede ayudar a prevenir enfermedades cardíacas.
Hamburguesas de Soya:
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